アドバンスト ブルー イング。 手作りビール ヴァイツェンを作る

手作りビール ヴァイツェンを作る

ブルー イング アドバンスト

ですから、急速に冷やせば冷やすほど、雑菌汚 染の危険が減ることになります。

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手作りビール 究極の自ビール

ブルー イング アドバンスト

発酵容器から排出される空気がいい香りで、部屋の中が美味しそうなビールの香りになってます(笑)。 もうくたくた(笑)。 この同じ作業を何回か繰り返します。

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自分で仕込む!手作りビールに挑戦(1)

ブルー イング アドバンスト

10リットルの容器を抱えて5分です。 前の画像と見比べると、左の画像は鍋からチュ ーブが出ているのがわかります。

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手作りビール ヴァイツェンを作る

ブルー イング アドバンスト

その際、流れ出る麦汁が1分間 で500mlになるよう、チューブをクランプ等で挟 んで調節します。 1次発酵容器にウォートを移します。

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手作りビール ヴァイツェンを作る

ブルー イング アドバンスト

特に今回は、今までとは勝手が違うパーシャル マッシングによるビール作りである。

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以降の工程は、今までの自ビール作りと同じな ので割愛します。

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手作りビール 究極の自ビール

ブルー イング アドバンスト

思えばこれまでの作業は全てイーストが快適に増殖できる環境づくりでした。

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